关牌，是中国历史最悠久的糕点之一。因外形与关卡相似而得名，曾受到历代宫廷的青睐，如今仍然是许多人最爱的点心之一。
关牌的制作工艺简单，但却有着讲究的口感和美妙的食用体验。主要原料为糯米粉、花生、红糖，口感软糯，外皮略带甜味。关牌是中国最古老的糕点之一，遗传了几千年的独特口味和工艺。在过去的历史年代里，它是一种庆祝喜庆和祭祀的神圣食品，也被视作高品位的甜食。
如今，在中国各地餐桌上，关牌已经成了一种不可或缺的美食，再次引起了人们的关注。它不仅是一种美食，更是一种文化的传承。它象征着团圆、幸福和健康，是中华饮食文化瑰宝。
