快手菜！家常西红柿鸡蛋面的做法分享！

西红柿鸡蛋面是一道口味清新、简单易做的快手菜，也是家常常备面条的一种做法。下面就为大家介绍一下西红柿鸡蛋面的做法。

材料：

• 挂面适量
• 西红柿2个
• 鸡蛋2个
• 盐适量

制作方法：

1. 准备食材，将挂面入锅中煮熟
2. 将西红柿去皮切成小块备用
3. 将鸡蛋打散，将炒锅置于火上倒入少许油烧热，加入葱姜蒜爆香，放入打散的鸡蛋翻炒熟。
4. 加入西红柿翻炒，将西红柿的鲜味和汁液释放出来。
5. 加入煮好的挂面，搅拌均匀，加入适量盐增加味道，再翻炒片刻即可出锅。

建议选择用非粘锅进行烹饪，以避免烧焦或粘锅。

尝试过西红柿鸡蛋面的人都说这个做法好吃，而且做法简单，没有太多的花式调料，迎合了现代人的健康低油低盐的需求，更重要的是食材也不难准备。这是一道家庭菜的典范，欢迎大家尝试制作。