【大喷菇】的营养价值与美食制作分享

大喷菇是一种富含营养的食材，它富含蛋白质、矿物质、维生素等多种营养成分，是人们经常食用的健康美食。

大喷菇的口感爽脆，味道清香，是家常菜中的一道佳肴。喜欢大喷菇的人可以用它做很多美食，比如蒜蓉大喷菇、大喷菇炒肉丝等等。下面我们来介绍一下制作大喷菇烤鸡腿的做法：

1. 将鸡腿放入碗中，加入盐、黑胡椒、料酒、生抽、蒜泥，腌制15分钟；
2. 将切好的大喷菇用橄榄油、盐、黑胡椒拌匀，放入烤盘中；
3. 鸡腿放在大喷菇上，放入已预热好的烤箱中，180度上下火烤25分钟；
4. 出炉后，撒上适量的迷迭香叶，就可以享用啦！

大喷菇的营养价值很高，每100克鲜品中含有蛋白质约3.5克、碳水化合物10克、钾246毫克、磷138毫克、硒0.032毫克、铁0.6毫克、维生素B1、B2、C等，是堪称健康美味的好食材。