碧螺春是中国的一种名茶，具有淡雅、清香、回味甘甜等特点。由于它的品质不同，价格差异也很大。那么如何辨别碧螺春的好坏呢？下面为大家介绍碧螺春好坏的三大判断方法。
1.外形特征
碧螺春是一种紧细卷曲的绿茶，有着“筒形、卷曲如螺”之形。在挑选时，可以通过外形的大小、颜色、坚韧度进行辨别。其中，大且饱满、色泽墨绿、且富有富有弹性的为好品质。
2.泡出的茶汤品质
品尝碧螺春的好坏，还要通过测试泡出的茶汤质量。茶汤清澈明亮，香气优雅浓郁，汤色绿中带黄、透明，不含任何杂草、杂质、腥臭味，口感回甘、持久。
3.产地和工艺
越是出产地和工艺优良的碧螺春，其质量也就越高。其中以湖南岳阳市桃源县为产区的碧螺春最为著名。此外，手工制作的碧螺春比机器压制的品质更高，也更珍贵。
