四川成都小吃盘点
成都是一个吃货的天堂,各种美食琳琅满目,其中最有代表性的要数成都小吃了。今天,我们就来盘点一下四川成都小吃,带你品尝成都美食的魅力。
1. 龙抄手
龙抄手是成都的传统名吃,外形呈抄手状,皮薄馅大,口感鲜美,必点招牌。正宗的龙抄手是由锅贴、热干面和抄手组成的三碗套餐,香辣可口。
2. 锅盔
锅盔是成都最有特色的小吃之一,以鲜活的面团为原料,精致的手工技艺制作而成,焦脆可口,一口下去,嘎吱作响,咬下去真的很有咩咩的口感。
3. 火锅
成都的火锅是出了名的,在成都,几乎每家餐馆都有卖火锅的,种类繁多,口味各异,有牛油火锅、老火锅、串串香等等,不要错过人们所说的“油而不腻辣而不燥”的口感。
4. 熊掌肉
熊掌肉口感鲜美,肥而不腻,成为成都最具特色的小吃之一。用羊肉、牛肉或者猪肉的优质部位加入熊掌制作而成,食用时需要蘸上干碟子里的红油蒜泥,再加一点豆芽,味道不可言喻。