白巧克力：巧克力界的新宠儿

白巧克力是一种以可可脂、糖和牛奶或乳制品为主要原料，不含可可固体的甜味零食。

白巧克力是巧克力界的新宠儿，由于它和传统巧克力味道不同，更多的人开始接受和喜爱它的味道。

白巧克力是一种相对来说比较新的食品，直到1930年代才开始制造。与黑巧克力和牛奶巧克力不同，它的独特之处在于使用了可可脂和牛奶，但不包含可可粉。

相较于黑巧克力和牛奶巧克力，白巧克力的成分较少，因此相对于其他巧克力，它有更低的抗氧化性。不过，白巧克力依然被认为是一种较为健康的巧克力，因为它的脂肪来自可可脂和乳脂。