羟基是什么？大家可以联想到化学式H-OH，即氢原子与羟基根态氧原子形成的一种官能团。
那么羟基根本质是什么呢？羟基根基本上与氢氧离子是等同的，也就是说，羟基根是一个负离子，其离子式为OH-，这里负号代表其带负电荷的本质。羟基在有机化学中起着非常重要的作用，在许多生物分子中也扮演着至关重要的角色。
羟基团是一个好的极性亲水基团，因为它有一些独特的化学特性和反应，无论在生物体还是在地球化学中，都是非常常见的成分之一。羟基总是与许多不同的有机化合物结合，使得我们的身体和自然环境中的大量化学反应得以发生。
