奥灶面，是江苏昆山市的传统美食之一，已经有数千年的历史。奥灶面主要因素为面条和鸭汤，面条口感劲道，汤汁清香鲜美，回味无限。奥灶面一直以来都是昆山区域的特色小吃，在当地市场深受迎接。
奥灶面的由来可追溯到春秋战国时期。相传，楚国医生屈原曾经到访昆山区域，由于他身边所带的食物不够，就到四周一个村子讨饭。村民拿哪些原质料制作了一道清香四溢、回味无限的面条专供屈原享用。之后，屈原将这道面条先容给了各地的人们，从而逐渐撒播开来，成为一种传统美食。
昆山奥灶面的特点在于选料考究，制作庞大，汤汁鲜美，附配料厚实。而在现代人的生涯中，许多人更多地追求便利与快捷，奥灶面却以历经千年的传统，一直传承至今。在食物尺度化、快餐化的今天，奥灶面这道美食尚能保持传统口感，也充实显示出它的魅力与价值所在。
若是您有时机到昆山嬉戏，不妨一试奥灶面，明晰这道传统美食的鲜味和文化带来的魅力。
