佛山是美食之都，尤以传统面点驰名中外。而面点的制作，更是将传统文化融入到了其中。今天，我们就来揭秘一下佛山传统面点的制作全过程！
首先是准备原料，面点中使用的主要原料是糯米粉和豆沙，这些原料要精选上乘。
第二步是制作面皮，先在热水中加入适量的植物油，再将糯米粉倒入，用筷子拌成面糊状，然后用面团机揉成面团，最后用擀面杖把面团擀平，切成固定大小的面皮。
第三步是制作馅料，馅料主要分为豆沙和花生糖两类。豆沙馅的主要原料是红豆，经过煮熟、压碎、过筛等一系列步骤后，加入适量糖、油等调味品调制而成。花生糖的制作则需要将花生炒熟捣碎，加入糖、香精等调味品，搅拌均匀后制成馅。
最后是制作成品，将馅料包入面皮，用手轻轻捏合，最后用竹签或筷子在面饼表面刻上装饰图案即可。
佛山面点历史悠久、传承千年，是佛山文化的重要组成部分，也是佛山整个美食文化的底蕴所在。没有它，佛山的美食将会缺失一颗璀璨的明珠。
