青团,是鲜花与糯米的完美结合,作为一道风味独特的传统糕点,备受青睐。但是,很多人对于青团的制作方法并不了解,今天就来教你一步步做青团,让你吃到家里的味道。
原料:糯米粉、红豆沙馅料、枸杞或桂花馅料、绿豆沙馅料、白糖、热水。
步骤:
1.将糯米粉放入盆中,加入适量的热水,搅拌均匀为团状;
2.将切成小块的不同馅料揉成小球状;
3.将搅拌好的糯米团搓成一条条条状,一份一份切成小团状;
4.将馅料团插入切好的糯米团中,用手捏成团状;
5.将捏好的青团放在蒸锅内,大火蒸10-15分钟即可。
青团的制作方法其实并不困难,大家可以自己尝试着动手制作,相信可以让你吃到家里的味道,也可以享受到制作青团的乐趣。
青团怎么做
青团怎么做
青团是一种传统的中国美食,具有浓厚的地方特色。下面,我们来介绍一下青团的制作方法。
材料:
- 糯米粉250克
- 绿豆沙适量
- 白糖适量
- 食用油适量
- 绿茶粉适量
- 竹叶适量
- 白糖浆适量
步骤:
- 将糯米粉倒入容器中,慢慢加入开水,边倒边搅拌,直到成为团状。
- 将绿豆沙和白糖混合搅拌均匀。
- 将糯米粉分成小块,搓圆备用。
- 将糯米球压扁,放入适量的绿豆沙,包好。
- 将包好的青团放在竹叶上,用竹叶将其包裹住。
- 将包好的青团放入蒸锅中,用中火蒸15分钟。
- 将蒸好的青团放入烧开的开水中汆烫片刻,捞出沥干。
- 将绿茶粉溶解于一杯温水中,倒入碗中作为蘸料。
- 将煮熟的青团沾上绿茶粉水和白糖浆,即可食用。
青团制作简单,口感软糯,外表翠绿诱人,是夏日炎炎时节的一道美味佳肴。快来动手试试吧!青团怎么做,小编已经为你介绍清楚了。
【美食】如何制作美味的青团
【美食】如何制作美味的青团
青团是一道经典的中国传统美食,制作过程简单,口感香糯,回味无穷。下面就让我们一起来学习一下如何制作美味的青团吧!
材料:
- 糯米粉500克
- 绿豆沙适量
- 花生糖适量
- 食用色素(绿色)适量
- 椰蓉适量
- 竹篾适量
制作步骤:
1.将糯米粉倒入碗中,加入适量的水搅拌成糊状;
2.将绿豆沙、花生糖、椰蓉分别包入小团;
3.将糯米糊分成若干份,加入食用色素搅拌均匀;
4.取一份糯米糊,包入一个绿豆小团;
5.将包好的青团放入蒸锅中蒸熟,约15分钟;
6.取出青团,用湿布包住,待其自然冷却;
7.用竹篾将青团盘起保存即可。
青团制作完成,外皮翠绿,内馅鲜美可口,吃起来又不腻口,给人带来的美味体验无可比拟!快来亲手制作一份青团,与家人朋友一起品尝吧!