玉溪美食是云南省的重要代表，不少游客来到玉溪都是为了品尝道地的小吃美食。
玉溪米线是玉溪美食里面非常出名的一种，由于经历了几百年的历史沉淀，玉溪米线的生产和品质都非常讲究。
它的做法是将高筋质的小麦淀粉加入水中，经过揉搓、渣取、沉淀等多个过程而成的一种面制品。将其和鲜嫩的鸡肉、过猪油豆肠、煮熟的蛋和新鲜的蔬菜一起食用，就成了一道美味可口的玉溪米线。
不少人推荐在玉溪的红葫芦大理石街上寻找玉溪米线，这里有许多高档的餐厅、小摊位都会出售，价钱也十分实惠。
玉溪美食：穿越过去和未来的美食盛宴
玉溪美食是云南南部的代表性美食，富有浓厚的傣族、哈尼族、彝族等民族的特色。这里不仅有古老的传统名菜，也有现代的创新美食。
古老的名菜如“过桥米线”、“鸡血粉”等，都是历史悠久的传统美食。它们继承了当地人的饮食文化，融入了当地的风土人情，烹制工艺精湛，味道醇厚。
而现代的创新美食则以新鲜、时尚、概念为特点，如“玉溪牛奶三明治”、“品客餐厅”的花样菜等。这些美食将玉溪的历史与未来完美结合，让人领略到不同于传统玉溪美食的魅力与创意。
除了美食之外，玉溪还有许多值得一去的景点，如“元阳梯田”、“虹桥”等，完美地结合了美景和美食，让人充分体验到云南的魅力和文化。
玉溪的特色小吃美食推荐
玉溪市作为云南省著名的历史文化名城之一，除了那些令人赞叹的自然风光，这里还有着各种特色美食，吸引了众多游客前来一探究竟。
在玉溪的街头巷尾，你可以尝到各种不同的小吃美食，其中最出名的当属过桥米线。它的特色在于，先将高汤熬制好，再铺上一层薄薄的菜叶，接着放上米线、肉片、肥膘、青菜、蘑菇等食材，原汤烧热后，这些食材就可以在锅里快速煮熟，端到桥头上就可以食用了。
此外，玉溪还出产特色烤鸭，选用本地最优质的鸭子，用传统的炭火烤制技术，使得鸭肉鲜嫩多汁，口感十佳，深深地吸引了众多游客的味蕾。
此外，玉溪的农家菜也是不可错过的美食。这里的农家菜往往简单而丰富，在老祖宗积累的丰富烹饪经验的基础上，不断研究创新，创造出各种简单而美味的家常菜。比如酸辣鱼、炒辣子鸡等等，都是农家菜中不容错过的佳品。
在玉溪这个有着丰富文化和历史背景的城市里，各种美食在这里相互碰撞，不断创新，形成了自己独特的风味。玉溪的美食让人停不下口，也让人想要再来品尝。
