玛德琳蛋糕是一种源于法国的传统小甜点，以其怪异的形状和浓郁的口感而备受喜欢。它是由面粉、糖、黄油、鸡蛋和柠檬等质料制作而成。
每个玛德琳蛋糕都有着金黄色的外壳和柔软湿润的内部。它的形状泛起出怪异的贝壳形状，具有浪漫优雅的气概。而且，它的口感柔软细腻，入口即化，散发出浓郁的黄油和香草的香气。
这款小甜点不仅味道鲜味，而且制作历程也异常简朴。只需要将面粉、糖和鸡蛋打匀，然后加入融化的黄油和柠檬汁，搅拌平均后倒入特制的玛德琳蛋糕模具，放入预热好的烤箱中烘烤，约十五分钟后即可取出享用。
玛德琳蛋糕有着悠久的历史和文化靠山，它最早起源于法国的洛林区域，厥后经由改良和传承，在19世纪末期成为著名的法国传统小甜点之一。现在，玛德琳蛋糕已经成为了法国烘焙文化的代表之一，每年都有许多游客专程前往法国品尝正宗的玛德琳蛋糕。
