奶奶是一个非常贤淑的女性，总是井井有条，尤其是在厨房里更是游刃有余。今天，我们就来盘点一下奶奶的菜谱，看看这些传统的美食背后蕴含着怎样的故事和人生哲理。
家传菜：鱼香茄子
鱼香茄子，是奶奶家里的拿手菜。深得家人的喜爱。茄子入口化得了，鱼香味刚好，咸淡适宜。不敢相信是自己亲手做出来的。奶奶告诉我们，这道菜的成功关键是要用火候大火炒出原味。
节日必备：年糕
每年过年时，奶奶都会亲手制作年糕。整个过程大约需要两三天，从选择糯米到揉捏成形，再切成小块，最后沾上芝麻或豆沙。年糕的制作要点就是火候要掌握好，用大火把年糕蒸开之后，记得要将火调小，这样才能保证年糕口感嫩软。
荤素搭配：养生蔬菜汤
奶奶的蔬菜汤又甜又鲜，特别受我们小孩的欢迎。这种蔬菜汤会选用营养丰富的海带、木耳、红枣以及少量的猪肉，再加入一些带有自然香味的草药材料调味。这样做出来的汤既健康美味，还有助于身体健康。
传统小吃：油条
奶奶每天早上都会自己制作油条，夹上一片豆腐乳，再加上一杯豆浆，就是早餐的完美搭配。油条和豆腐乳的制作都要掌握好温度和时间，这样才能让口感更加松软，色香味俱佳。
