油条是中国传统早餐之一，因为其香脆可口深受广大人民群众的喜爱。今天，小编就为大家分享一下油条的做法。
材料：
- 面粉：500g
- 水：200ml
- 盐：3g
- 糖：20g
- 酵母：3g
做法：
- 将面粉、盐、糖倒入盆中，加200ml温水，揉至面团表面光滑。盖上湿布，饧面30分钟。
- 再将酵母加温水30ml融化后加入面团中，继续揉搓至酵母均匀分布在面团中。
- 将饧好的面团搓成条状，撒些干面粉后用刀切成小块。
- 将小块搓成条状，放到热水中焯烫10秒钟后捞出，再在打散的鸡蛋液中沾裹均匀。
- 锅中放油，放入油条，中小火炸制至表皮金黄色。
- 油条炸好后，放到厨房纸上吸油；
