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猪大肠怎么洗干净又没臭味(如何正确洗猪大肠)

来源:义航常识网

猪大肠是人们爱吃的美食之一,但是由于没有处理好,猪大肠很容易存在难闻的臭味,甚至是细菌超标的问题,这会给健康带来风险。因此,热爱美食的人们将会想了解如何正确地清洗猪大肠。

材料:

  • 猪大肠 过盐

步骤:

  1. 清洗:切割好猪大肠,将其与清水浸泡至少30分钟,让其排出沙粒。然后将猪大肠用流动水冲洗2-3次,以除去大肠表面的浮垢和异物。
  2. 除味:将猪大肠煮沸,加入少量食盐和姜丝。约煮五分钟,将其捞出泡在冷水中,以去除大肠的腥味和回油。
  3. 加工:将清洗干净的猪大肠切成条状,可以根据自己的口味选择煮食的方式。

通过以上步骤,您就可以制作出洁净、无腥味的美食猪大肠了。

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