作为中国人，我们每个人的生命中都有一份鲜明的中式味道，中式美食就是这份味道的代表。
在中国，各种不同的中式美食琳琅满目，有四川火锅辣到喉咙痒，有广东早茶小点鲜美可口，有河南烩面咬下去嚼劲十足，有福建漳州八爪鱼粥喝起来鲜美滋补……种类之多，品种之丰，可谓数不胜数。
但其中不乏一些人，嗜辣成瘾、嗜酸发酵、甚至嗜毒药鸡，以想象力的极限来衡量中式美食的好坏，忽略了中式美食的本质——“原味”。
原汁原味的美食永远是最经典的，没有一道美食是不那么美味的，只因为你还没发现它的独特魅力。在中国的食物文化中，最吸引人之处就是那些沿袭了百年历史、代代相传的家乡味道。这些儿时的记忆往往会让人倍感亲切，回忆中沉淀的味道有时候会成为我们终身难忘的珍藏。
我们要珍爱的不是那些三天两头的新奇口感，而是那些让我们回味无穷的中式美食，珍惜它们背后浓浓的情感和文化意义。
