据中医理论,吃鸡汤可以滋补养生,并且特别适合睡前食用,有助于提高睡眠质量。今天分享一个秘诀,学会如何熬出一碗营养丰富的美味鸡汤。
材料:
- 鸡肉(500克)
- 红枣(10个)
- 党参(适量)
- 枸杞子(适量)
- 桂圆(适量)
步骤:
- 鸡肉焯水去血水,用清水浸泡10分钟洗净。红枣洗净,去核。党参,枸杞子,桂圆洗净。
- 把鸡腿肉放入锅里,加入足够的水,大火烧开后撇去浮沫,再把红枣,党参,枸杞子,桂圆一起放进去,小火煲一个半小时左右。
- 加入适量的盐即可。
鸡肉不仅可以提供高质量的蛋白质,还可以滋阴润燥。红枣补中益气,党参益气健脾,枸杞子可以滋补肝肾,桂圆则能健脾安神。这道菜既好吃又养生,不试一试怎么行?快来试试吧!