燕窝的做法，你知道多少？

燕窝是一种高蛋白、低脂肪、没有胆固醇的保健食品，被誉为“家禽之冠”。它以其丰富的营养价值和独特的口感，成为了众多人们的健康之选。

那么，燕窝的做法该如何呢？

首先，将干燕窝浸泡在清水中，泡软后用手轻轻抠去杂质，然后再用凉水洗净，放入锅中煮至汤色成浅褐色。

将鸡肉煮熟后和燕窝一起炖，加入姜、葱、料酒、盐等调味料，焖煮一小时即可。

还可以用冰糖、枸杞等搭配炖燕窝，口感更佳。燕窝的做法有很多，不同的做法可以搭配出不同风味的燕窝，让人爱不释手。