可乐鸡翅是一种经典美食,口感鲜嫩,肉质饱满,香甜可口,备受人们的喜爱。下面,让小编为大家介绍一下如何制作可乐鸡翅。
关于食材:
1.鸡翅尖,鸡中翅,鸡翅根各500克。
2.酱油、老抽、生抽、料酒、糖、蜂蜜、白芝麻适量。
3.可乐一罐。
制作步骤:
1.将鸡翅处理干净,沥干水分;
2.用浅盘把鸡翅依次码好,尽量让它们不要彼此过于接触;
3.将酱油、老抽、生抽、料酒、糖、蜂蜜倒入浅盘中,将腌料均匀地抹在每一块鸡翅上,撒上少许白芝麻,放入冰箱腌制3小时以上,让腌料充分渗透入鸡肉中;
4.将腌制好的鸡翅拿出来,放入烤盘中,切记要剩余腌料;
5.把可乐倒入腌料中混合均匀,将其倒在鸡翅上面,将烤盘放入预热好的烤箱内,上下火200℃,烤20分钟左右;
6.过程中需要不断翻动翅根和中翅,使其受热更加均匀,烤至表面呈现深褐色即可。