羊肚菌是一种珍贵的食用菌，口感淳厚，营养丰富，食用方式多样，深受人们喜爱。很多人都很想自己动手做，这里为大家介绍一种简单易学的羊肚菌的做法，希望大家都能在家里享受到美味的羊肚菌。
所需原材料：
1、羊肚菌：500g
2、食用油：适量
3、盐：适量
4、生姜：适量
做法：
1、将羊肚菌用清水冲洗干净，去掉根部泥沙，切成薄片，备用。
2、生姜洗净切成姜片，备用。
3、平底锅中倒入适量食用油，加热至五成热，放入姜片煸炒出香味。
4、加入羊肚菌煸炒，不断翻炒，待羊肚菌变软后加入适量盐调味，匀均翻炒，出锅即可。
