山药，又称淮山、薯蓣、长芋头等，是一种营养丰富的食品和传统中药，被广泛用于治疗肺虚、脾虚、肾虚等症，并且有着很好的滋补作用。那么山药到底有什么作用和功效呢？
1.滋阴润燥，补肺健脾
山药有很好的护肤效果，并且日常食用也能起到滋阴润燥的作用，改善口干舌燥的不适。同时山药含有的膳食纤维可帮助消化，益气健脾。
2.调养肝肾，保健身体
山药富含蛋白质、多种微量元素和生物碱等物质，对于肝肾调养和身体保健都有很好的作用。
3.缓解贫血，养颜美容
山药含有丰富的铁质，有助于缓解贫血症状。另外，山药还富含维生素B、C、E等成分，这些物质不仅有美容养颜的作用，还可以起到保护心血管的作用。
山药的作用与功效
山药是常见的一种食材，拥有多种功效。
1. 美容养颜：山药中的蛋白质、维生素等多种营养成分，可以有效保养皮肤，改善皮肤暗沉、粗糙等问题，延缓衰老，让人容光焕发。
2. 促进消化：山药含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短肠道内食物停留的时间，从而起到通便作用。
3. 降血压：山药中含有多种物质，如多酚化合物、皂苷等，可有效舒张血管，降低血压，预防心血管疾病的发生。
4. 补肺养胃：山药性温和，味甘微涩，入脾肺经，具有补脾益气、肺虚喘咳、气虚体弱等功效。特别适合体质虚弱的人食用。
山药的作用与功效有哪些？
山药是一种常见的食材，被誉为“长寿之友”。它不仅口感软糯、味道甘甜，而且还拥有多种功效。
一、养阴润燥，润肺止咳：
山药可生津润燥、滋养阴液，对干咳无痰、久咳虚燥、虚火等症状有较好的缓解作用。同时，它富含膳食纤维，可以促进胃肠蠕动、增强肠胃蠕动功能，防止便秘。
二、调理养颜，美容养颜：
山药中含有多种维生素和矿物质，它们可以滋养肌肤，有润肤养颜、美容护肤的功效。并且，山药中还含有黏蛋白，可以收敛皮肤、改善皮肤松弛等问题。
三、降低血压、血糖：
山药还含有一种叫做山药多糖的物质，对于调节血压、降低血糖有一定的帮助。
四、增强免疫力：
山药含有多种膳食纤维和微量元素，有利于人体免疫系统的正常运转。多食山药可以增强机体免疫力，防止感染。
