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我是一条小青龙(珍逸味道!我是一条小青龙,菜谱在这里)

来源:义航常识网

小青龙,是指一种新鲜而美味的海产。它肉质细嫩,甘鲜味美,营养丰富,是不少人喜欢的美食之一。今天就来分享一道珍逸的小青龙菜谱,必定让你的味蕾大饱口福,快来试试吧!

主要材料:

  • 小青龙一条
  • 青红椒各半个
  • 姜丝适量
  • 葱段适量
  • 蒜末适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 味精适量
  • 料酒适量
  • 生粉适量

做法:

  1. 小青龙宰杀后去内脏,洗净备用。
  2. 把小青龙剁成小块,放入料酒、生抽、老抽、姜末、蒜末、盐、味精、生粉腌制半个小时。
  3. 热油锅放少许油,放入小青龙块煸炒至断生即可。
  4. 取少许油,烧至四成热,放入姜丝、葱段、青红椒煸炒,放入小青龙块,淋少许生抽即可上盘装点。
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