甜津津的芒果布丁

今天推荐大家一道甜津津的芒果布丁。芒果布丁是一款适合夏天的甜品，做法简单，材料易得。

所需材料：

• 牛奶2杯
• 吉利丁粉2小匙
• 香草精1小匙
• 糖1/4杯
• 芒果1个，去皮切丁
• 布丁杯数个，具体看杯子大小自己调整

步骤：

1. 取1/2杯牛奶倒入小碗中，同时撒入吉利丁粉，搅拌均匀，放置5分钟等吉利丁粉膨胀。
2. 取一锅加水煮沸，然后慢慢加入吉利丁粉混合物，不断搅拌，至吉利丁粉完全溶解。加入剩下的牛奶，香草精和糖，继续搅拌至糖完全融化。
3. 将芒果丁倒入布丁杯中，倒入牛奶混合物，混合物会将芒果丁包裹，不用搅拌。放入冰箱冷冻4小时以上，取出食用。