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菠萝古老肉的家常做法大揭秘

来源:义航常识网

菠萝古老肉的家常做法

菠萝古老肉是一道经典的中式家常菜,既美味又营养。下面,小编就为大家分享一下菠萝古老肉的家常做法。

主料:

  • 猪肉:300克
  • 菠萝:适量
  • 红椒:适量
  • 葱姜蒜:适量
  • 料酒:适量
  • 生抽:适量
  • 白糖:适量
  • 醋:适量
  • 盐:适量
  • 淀粉:适量
  • 清水:适量
  • 食用油:适量

做法:

1. 猪肉切成小块,加入料酒、生抽、盐拌匀腌制十五分钟;

2. 菠萝去皮切块,红椒去籽切块,葱姜蒜切末备用;

3. 热锅烧油,放入葱姜蒜爆香;

4. 加入猪肉翻炒至变色;

5. 加入菠萝块、红椒块翻炒均匀;

6. 倒入适量的清水,加入适量的白糖、盐、醋炖煮片刻;

7. 用淀粉勾芡,搅拌均匀;

8. 盛盘即可。

小编的分享就到这里,希望大家喜欢这道美味又健康的菠萝古老肉。

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