菠萝古老肉的家常做法
菠萝古老肉是一道经典的中式家常菜,既美味又营养。下面,小编就为大家分享一下菠萝古老肉的家常做法。
主料:
- 猪肉:300克
- 菠萝:适量
- 红椒:适量
- 葱姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 白糖:适量
- 醋:适量
- 盐:适量
- 淀粉:适量
- 清水:适量
- 食用油:适量
做法:
1. 猪肉切成小块,加入料酒、生抽、盐拌匀腌制十五分钟;
2. 菠萝去皮切块,红椒去籽切块,葱姜蒜切末备用;
3. 热锅烧油,放入葱姜蒜爆香;
4. 加入猪肉翻炒至变色;
5. 加入菠萝块、红椒块翻炒均匀;
6. 倒入适量的清水,加入适量的白糖、盐、醋炖煮片刻;
7. 用淀粉勾芡,搅拌均匀;
8. 盛盘即可。
小编的分享就到这里,希望大家喜欢这道美味又健康的菠萝古老肉。