豆腐是一道以黄豆为主要原料制作而成的食物，是我国传统的大众食品之一。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有多种健康功效。下面，我们为您介绍几种常见的豆腐做法。
1. 家常豆腐蒸蛋
材料：豆腐、鸡蛋、葱姜蒜、盐、酱油。
步骤：将豆腐切成块状，打入鸡蛋，加入盐和葱姜蒜调味，蒸熟后淋上酱油。
2. 麻婆豆腐
材料：豆腐、猪肉末、豆瓣酱、辣椒粉。
步骤：先将豆腐煮熟备用。锅中倒入少量油，倒入猪肉末炒熟，加入豆瓣酱和辣椒粉继续翻炒，最后加入豆腐，翻炒均匀即可。
3. 酸辣豆腐汤
材料：豆腐、瘦肉、酸辣粉、五香粉。
步骤：将豆腐切成丁状，瘦肉切成薄片。烧开一锅水，放入豆腐丁和瘦肉片，煮熟后加入酸辣粉和五香粉调味即可。
以上是几种常见的豆腐做法，您可以根据自己的口味选择其中一种或多种尝试制作。豆腐不仅美味，而且富含植物蛋白和多种营养物质，对身体非常有益。