蘑菇怎么做好吃？教你三种美食蘑菇菜谱！

蘑菇，营养丰富、口感鲜美，是家常菜中常见的食材。但是，很多人菇菌的常见处理方式就是细腻地切片，配上其他蔬菜炒着吃。今天小编给大家介绍三种不一样的蘑菇美食，丰富你的烹饪菜单。

烤蘑菇卡夫卡博萨:

材料：

• 蘑菇
• 混合香料
• 硬质干酪
• 鸡蛋

做法：

1. 将蘑菇从菇柄处分离，洗净泡去泥沙。
2. 配以混合香料，均匀地分布在每一个蘑菇壳中。
3. 将蘑菇和土豆用螺旋切割器切成长条，夹在焦炭烧烤架上，直到完全烤熟并移除。
4. 切成大块的硬质干酪蒸软冷藏。
5. 将蘑菇装盘，上面堆满削片的硬干酪，以及打好的鸡蛋。
6. 放到烤箱中，烤制20 ~ 30 分钟。

蘑菇羊肉卷:

材料：

• 羊肉卷
• 洋葱
• 蘑菇丝

做法：

1. 炒香小葱和蘑菇丝。
2. 将炒好的蘑菇丝和洋葱糊成泥状，涂在羊肉卷上。
3. 将羊肉卷卷起来，用细线捆起来。
4. 蒸熟后，撕开捆绳和细线，切成片即可。

蘑菇奶油汤:

材料：

• 蘑菇
• 奶油
• 鸡汤
• 洋葱、大蒜

做法：

1. 将蘑菇、洋葱、大蒜热油炒煮一会儿，加入煮得烂熟的鸡汤调匀。
2. 捞出蘑菇和洋葱，搅拌至完全处理好，然后加入奶油。
3. 盛出煮沸，然后将蘑菇和洋葱搅拌至细腻。装好汤后，再加上新鲜的蘑菇片和适量的奶酪即可。