蛋糕卷是一种常见的甜品。它的口感柔软，香甜可口，制作起来也很简单，不需要太多的工具和材料，就可以制作出美味的蛋糕卷。
制作蛋糕卷需要准备的材料有：低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、淡奶油和糖粉。
步骤1：在一个容器中，加入低筋面粉和细砂糖，用打蛋器将它们混合均匀。调节烤箱的温度到160℃，准备好烤盘，并铺上防粘的烤纸。
步骤2：在另一个容器中，加入鸡蛋和牛奶，用打蛋器将它们搅拌均匀，然后倒入低筋面粉和糖的混合物中，继续搅拌至均匀。将混合好的面糊倒入烤盘中，平均分布，并用铲子整理面糊的边缘，使其看起来齐整。
步骤3：将烤盘放入预热好的烤箱中，烤上约12分钟左右，直至蛋糕颜色变金黄色，取出后放在烤架上放凉。装上打好的淡奶油和糖粉，卷起即可。
