面粉的100种做法大全

如果你只会用面粉做面包和饼干，那你就OUT了！今天这篇文章就带给你100种面粉的做法，不管你是面点小白还是厨艺高手，都能够在这里学到新的技巧和点子。让我们一起来瞧瞧吧！

煎饼果子是北方人最爱的早餐之一，面粉是它的主要材料。加入适量的水和盐，揉匀之后可以做出又薄又大的煎饼皮，可以搭配不同口味的内陷，有葱油鸡蛋、牛肉、肉末等。香酥的口感和鲜美的内陷深受人们喜爱

凉皮是陕西、甘肃等地的传统美食，以响水面为原材料。首先将面粉加水搅拌成面糊，搅至无颗粒后，在平底锅里刷一层面糊，等到其完全蒸熟，再铺在案板上，切成均匀的薄片，再将切好的面皮斜切成条状，淋上香油和调料，即可完成。

面粉和发酵粉混合，加入开水调成面团，揉匀后饧面，发酵2-3小时，然后揉成长条捏成饼状。开火热油锅，下锅炸至金黄色就可以了。

将做好的面团揉成条状，然后用刀片削成细条，加入开水焯烫后捞出，可搭配不同的汤底和配菜，美味可口。真正的好吃不如自己动手做哦！