随着天气逐渐变暖,烧烤店的生意也变得红火起来。但是,就在这烧烤店服务员被熏成木炭的时候,“咳嗽”、“眼泪”、“头晕”等症状时有发生,这么多烤肉,有没有卫生保障,该怎么防止被烟熏成“木炭哥”呢?
首先,消费者到餐厅时,应观察整个烤肉环境是否干净整洁,服务员是否洁净、有身份证、整洁服装、佩戴手套和口罩等。
其次,服务员在烤制肉食之前要做好个人防护措施,包括佩戴发带和帽子、穿着干净整洁的服装、穿着手套等,并且每天应进行体检。
最后,店家为了给消费者吃的更安心,必须在服务员的培训等方面下功夫,如烤肉的技巧和注意事项、食物加工安全卫生知识的普及以及意外情况应急预案等。
仔细观察环境,选择好餐厅,消费者自己也可以对自己的饮食健康做出更好的保障。
最后,奉劝大家,不要贪图便宜,选择无证烧烤摊,毕竟安全和健康可是上好的享受。