学糕是一种传统的广东点心，它的口感柔软、细腻且富有弹性，倍受人们喜爱。然而，学糕制作难度较高，需要使用一定的技巧。为了让大家能够更好地制作出美味的学糕，下面为大家详细介绍一下学糕的制作材料、口味与制作过程。
一、学糕的材料
学糕的制作材料主要有糯米粉、淀粉、白糖、椰浆等。糯米粉和淀粉是制作学糕所必须的，它们能够让学糕的口感更加细腻。白糖和椰浆则是为了增加学糕的甜味和香味。
二、学糕的口味
学糕的口味主要分为咸味和甜味两种。咸味的学糕可以放一些火腿、鲜虾、鲍鱼等食材，味道十分美味。甜味的学糕可以放一些红枣、莲蓉、花生等食材，也非常好吃。
三、学糕的制作过程
1、将糯米粉、淀粉和白糖加入碗中，慢慢加入适量的水，搅拌均匀成糊状。
2、将糊状物倒入模具中，放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。
3、蒸好的学糕放凉后，用刀切成小块即可。
