合肥素有食材丰富、烹调精湛的美誉，而合肥特产美食更是其中的明珠。今天我们就来一起探访一下这些美味佳肴。
板栗蛋糕
这是合肥最著名的特产之一，口感酥软、甜而不腻，更是常被食客们用来当成伴手礼。板栗蛋糕在当地饮食文化中也是非常有代表性的美食之一，值得一试。
四合馅饼
四合馅饼是自合肥口味最接近川菜、湘菜的特色美食之一，也是一道很受大众欢迎的家常菜。它的外皮脆而不硬，内馅鲜美，每一口都是满满的惊喜。
糟肉
糟肉是一道以猪肉为主要食材，搭配糟卤制成的美食。这种猪肉在腌制过程中卤汁入味，非常香甜可口。制作时需要耐心和技巧，也是传统工艺的体现。
芜湖扁食
芜湖扁食是合肥地区非常有代表性的饺子。它是用纯手工制作而成，细薄透明的皮包裹着美味爽口的馅料。每一口都是味觉上的享受，口感却又非常清爽。
