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一分钟学会煮皮蛋,忙碌中清闲下来的好选择

来源:义航常识网

皮蛋,又称鸭蛋,是一种传统食品,口感鲜美,营养价值极高。但是有些人认为制作皮蛋十分繁琐,其实只需要简单的步骤就能搞定。以下是制作皮蛋的详细做法。

材料:

  • 鸭蛋
  • 茶叶
  • 石灰粉

制作:

  1. 将鸭蛋洗净,捣裂成四片。
  2. 在锅中烧水,加入茶叶和石灰粉,水和材料的比例为10:1:1。
  3. 等水开后,用漏勺将鸭蛋片放入锅中,加盖煮10分钟。
  4. 将锅离火,静置一个小时左右。
  5. 将皮蛋用淡盐水洗净即可。

以上就是制作皮蛋的简单方法。

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