羹是一种传统的中式菜肴，通常是用各种食材慢炖或煮熟而成，鲜美可口，营养丰富。羹的热量较低，但是能够让人满足饥饿感，吃起来很有食欲。羹的文化历史非常悠久，早在《易经》中就有“鬻羹糗”的描述，羹也一直是中餐的重要组成部分。
而羹的发音，则是读成“gēng”的音调，因为羹在古汉语中是“形”声字，由“吅（xuán）”和“更（gēng）”组成，“吅”部分表音，用于表示发音方式，而“更”部分表义，用于表示羹的意思。
除了“gēng”这个音调外，还有一些地方会将羹发音为“zhāng”，不规范的发音可能会给别人造成一些麻烦和误解，所以在日常生活中，我们应该注意用正确的方式来发音。
