九门寨石锅鱼，滋味无法描述！

你曾经品尝过九门寨石锅鱼吗？这是一道来自湖南衡山的美食，是衡山地区的特色菜。

这道菜的制作方法非常独特，首先是选用新鲜的鱼肉，经过腌制后，放入石锅里烤制，再搭配上各种辅料，如香菜，豆腐皮等，最后加入特制的秘酱，入口的瞬间，酱汁的香气扑鼻而来，让人无法抗拒的大快朵颐。

除去食材的精湛处理，石锅也是制作这道菜的关键点之一，石锅能够让鱼肉的味道得到更好的锁定，让整道菜的口感更加的浓郁。

如果你想品味一下正宗的九门寨石锅鱼，不妨前往衡山地区的九门寨尝一尝，相信你一定会被这道美食征服。