黑芸豆是豆类中的一种，是营养厚实的食物，有健脾开胃、化痰止咳、养阴润肺的功效。
黑芸豆可以煮汤、炒菜、做点心等多种服法，接下来先容五种鲜味的黑芸豆食谱，让你爱上它。
1. 红糖黑芸豆沙
将黑芸豆煮熟，用搅拌机将它打成泥，再加入红糖、奶油和奶粉等因素，搅拌平均后就可以制作红糖黑芸豆沙了。这款点心鲜味适口，富含营养。
2. 黑芸豆老鸭汤
可以在黑芸豆、老鸭和当归等质料的基础上，加入适量的葱、姜、盐等调料，熬制成黑芸豆老鸭汤。这款汤清热去火，补益脾胃。
3. 黑芸豆煮菠菜
在黑芸豆和菠菜中加入适量盐和食醋煮熟，食用时还可以加入蒜泥和香油，煮出一道清新开胃的绿色蔬菜。
4. 炒黑芸豆
在锅中倒入热油，放入洋葱、蒜和黑芸豆翻炒，再加入盐和料酒等调味料，翻炒平均后即可。
5. 黑芸豆粥
首先将黑芸豆和糯米淘洗清洁，放入电饭煲中煮熟，加入水和冰糖再煮开，最后加入适量的牛奶，就可以制作一份鲜味的黑芸豆粥了。
