根据历史记载,安徽自唐代时期就已经开始酿酒,是中国重要的酒文化发源地,形成了独具特色的酿酒工艺。
安徽名酒是安徽本土经典的美酒佳酿,香气浓郁,酒体余味极佳,深受消费者喜爱。
相对于其他地方的酒,安徽名酒在酿造工艺、酒体、口感等方面都具有鲜明的特点。其中,安徽产的徽酒、池州三白(白酒、黄酒、米酒),以及寿州老窖、铜陵酒、天长老酒、庐山大曲等都是省内知名度极高,而且深受全国各地的消费者喜爱。这些美酒佳酿,都有着自己独特的酿造工艺,它们的美,不仅在于味道的醇厚及口感的细腻,还在于其中的文化内涵。