青团,是一道具有浓郁文化气息,百年历史的传统美食,以糯米叶包裹馅料,再蒸制而成。其起源可以追溯到唐朝,从此在中国民间广为流传,一直延续至今。青团做法繁多,不少地方都有自己的独特做法,如甜、咸、酸、辣口味各异,五彩缤纷的花馅,更是吸引了许多食客。
青团最特别的地方在于它的独特口感。糯米叶的清香,内馅的香甜,口感韧性十足,吃起来有嚼劲。而所使用的糯米和馅料都是经过特别的处理,使其口感更加纯正。青团还有一个特点是保存时间长,吃多了也不会腻。
青团不仅是一道美食,更是一种文化的传承。每到端午节,各地人们都会包制青团以示纪念。同时,在文艺方面,青团也被广泛运用。在一些民俗活动中,青团也是必不可少的菜点。由于它的独特口感和充满浓郁文化气息,青团也是一道必吃的网红美食。