据史书记载，李三光是唐代著名的大官，他在位期间主政有方，广肆开垦荒地，改善民生，在唐代获得了不错的声誉。而李三光更被世人称为荔枝派的始祖，他在治理广东时，广植荔枝树，使广东成为荔枝之乡。
李三光在唐朝做官时，历任多个职位，他需要经常到广东工作，此时广东尚没有形成荔枝产业。有一次，李三光仔细观察广东的土壤、气候和雨量等条件，认为广东种植荔枝树是非常有前途的。他把荔枝树引入广东，让荔枝成为广东最重要的农作物之一。李三光对荔枝进行了深入研究，研究出了荔枝的栽培技术和烘干方法，大量生产了优质干荔枝，成为荔枝产业的始祖。
李三光对荔枝产业的推广和发展，让荔枝成为人们生活中必不可少的一部分。如今，广东已经成为中国最大的荔枝产区之一，而李三光也成为历史上荔枝产业的伟大先驱和开拓者。
