脆皮五花肉的做法：
1. 把五花肉放入水中焯水煮熟捞出，放入冷水中用乾淨的布擦乾
2. 把五花肉放入锅中加入适量的清水，倒入烧开的白醋，料酒，冰糖慢火焖煮至吸收收汁（大约煮20分钟左右）
3. 然后放在烤盘上均匀地把葱姜蒜末以及盐、多丁胡椒、五香粉、生抽、老抽混合起来涂抹在五花肉的表面
4. 然后把肉放入烤箱中，200度，烤大约30分钟左右（视大家家烤箱有没有预热而定），肉表面逐渐变得 酥脆
5. 关掉烤箱等五分钟，拿出烤盘让五花肉稍稍冷却，切好，配上爱吃的佐料，一道美味的脆皮五花肉就做好啦
脆皮五花肉外面酥脆，里面鲜美多汁，不但口感超棒，做法又超级简单方便，快来试一试吧！
