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美味佳肴——干煸蚕蛹

来源:义航常识网

干煸蚕蛹,是一种非常特别的美食,让很多人看到它的外表都会感到有些恶心,然而,一旦尝试,你就难以自拔。

干煸蚕蛹是一道传统的中国美食,最早流行于江浙一带,后来逐渐传开,现在全国各地都有制作。

干煸蚕蛹做法上虽然较为简单,但是特别考验厨师的熟练程度,需要先将蚕蛹烫水煮熟,沥干水后入锅煸炒,加入蒜末、生姜、豆鼓等调料,炒至香脆。独特的口感、香辣味道让人难以抗拒。

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