黄瓜是夏季非常受欢迎的一种蔬菜，凉拌黄瓜更是一道清爽开胃的美食。今天，小编教你如何制作口感脆爽的凉拌黄瓜。
所需材料：
- 新鲜黄瓜2根
- 蒜末适量
- 醋适量
- 盐适量
- 糖适量
- 香菜适量
- 辣椒粉适量
步骤：
- 将黄瓜切成薄片，可以使用刀切，也可以使用刨丝器。
- 将切好的黄瓜片放入盆中，加入适量的盐和糖，轻轻搅拌均匀，腌制15分钟。
- 将腌制好的黄瓜片沥干水分，放入碗中。
- 添加适量的蒜末、醋和辣椒粉，根据个人口味调整。
- 加入香菜，轻轻拌匀即可。
小提示：
制作凉拌黄瓜时，可以根据个人口味增加或减少调料的用量。黄瓜要选择新鲜且口感脆爽的品种，切片要均匀薄细。
尝试制作这道凉拌黄瓜，相信你一定会爱上它清香爽口的口感！
