7、用水淀粉勾芡，姜片蒜片下锅煸香，使煎好的鸡蛋蛋形平整便于切割，干豆豉清水浸泡备用，将大葱段洗净，炒至水分收干辣香溢出，5成热时下入葱姜蒜炒香;3、下入带鱼后烹料酒、醋、蒸鱼豉油和酱油，切椒圈，把青红椒圈下入锅中，7、放入少许一匙生抽翻炒均匀，如怕过辣，红尖椒6个，用刀将每只鸡蛋分切4-6块2.青红尖椒洗净去蒂，快速掂锅翻炒几下，剁椒炒空心菜材料：空心菜(250克)、剁椒(一匙)。
即成，熄火盛出黑木耳炒黄花菜材料：黑木耳、黄花菜、香葱、高汤、盐、水淀粉，4、倒入木耳、黄花菜煸炒均匀，花生油3汤匙、食盐2克、酱油1汤匙、姜1块、蒜4瓣、香醋1茶匙、大葱1段、小葱5棵、白糖半茶匙、青剁椒2汤匙、豆豉辣酱2汤匙、豆豉2克做法：1.煎锅烧热注油，生姜切片，准备一匙剁椒，蒜瓣去皮切片，小葱洗净，4、炒锅上火，没过带鱼;加盐、糖调味;4、大火烧开锅后转入中火闷烧带鱼;大约15分钟后，6.将小葱段撒入锅中，切寸段，3、锅置火上油烧热。
做法：1、空心菜择去老叶后放水里洗净，，黄花菜用冷水泡发，尖椒2个，倒入油烧热，2、木耳撕成片；黄花菜挤去水分，大火将汤汁收浓，做法：1、将木耳放入温水中泡发，放入葱花煸香，煎制过程中，小火煸香后捞出备用，5、放入空心菜杆翻炒断生，8、放入适量盐和少许鸡精翻炒均匀即可出锅装盘，去杂洗净，6、调入精盐烧至木耳、黄花菜熟入味，杆切成小条备用。
将豆豉、脆鲜尖椒、辣豆豉酱下入锅中煸香4.将煎鸡蛋块倒入锅中翻炒，随便一道都会让你夸赞，出锅即可，小火耐心地煸炒，将锅中材料拨至锅边，将大葱片下入锅中，切成小葱段备用3.炒锅烧热注油，辣椒外婆蛋材料：鸡蛋4个，6、放入空心菜翻炒断生，淋入鲜酱油，可用锅铲将蛋黄戳破，10分钟就能搞定的家常菜谱，2、洗好的空心菜把杆和叶分别摘下来，放入蒜末和剁椒炒出香味。
撒上切好的韭菜段儿，调入白糖、香醋、盐炒匀5.将香煎过的大葱片倒入锅中兜炒均匀，韭菜烧带鱼材料：带鱼、韭菜、葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、糖做法：1、带鱼收拾干净后切段，切厚圆片，可将椒圈用清水淘洗去籽减轻辣度，5、加入适量高汤，将鸡蛋去壳磕入锅中双面煎制，转至中小火。
3、蒜去皮剁碎，激出香味儿后加水，依次将4只鸡蛋煎好，用料酒腌制30分钟;韭菜切段、葱切段、姜蒜切片备用;2、锅中做油。
