长安第一绿茶是一款特色优异、口感鲜美的名茶，属于绿茶类别，是中国传统名茶之一。
长安第一绿茶产自陕西省西安市，是陕西省优势优质绿茶品种。其突出的品质特点是“色翠、香鲜、味甜、形美、叶嫩”。
由于长安区地形地貌多样，气候适宜，土壤肥沃，再加上茶农的精心管理，长安第一绿茶产量逐年提高。
长安第一绿茶主要选用壮劲、肥嫩的一芯一叶嫩芽为原料，采摘以清明节前、谷雨前后为佳，制作工艺采用炒、揉、和、烘等传统手工艺。
长安第一绿茶口感醇厚，汤色清亮，芽叶匀整，茶气高韵，一泡多香。冲泡后可闻到淡淡清香，入口则甘甜爽口，回味生津，齿颊留香，令人回味无穷。
