方托马斯是加拿大生态环保公司Moolec Science的创始人，公司主要研发可持续发展的农业和食品解决方案。方托马斯区别于传统的工厂化的农业生产，他们采用了一种独特的方式，通过研发人造的植物蛋白和人造的牛奶等新型食品，以及一种全新的蛋白质生产技术，实现了从生产到运输的环保和可持续性。
方托马斯带领Moolec Science的团队，以“不辜负每一次污染”为理念，始终坚持将应用于生产中的每一项技术，都对生态环保事业做出了巨大的贡献。他们的产品不仅在环保和可持续性方面得到了认可，同时也在口感和质量方面达到了媲美传统食品的水平。
方托马斯所代表的环保理念已经引起了越来越多人的关注，他们的例子也表明，生态环保与商业利益并不矛盾，而是可以良性互动共存的。
