枸杞又名杞子、枸杞子、宁夏枸杞，是一种中药材和传统滋补佳品。枸杞的功效和作用非常丰富，被誉为“长寿之果”、“明目佳品”、“老少皆宜”的养生食材。
枸杞主要含有多种必需氨基酸、生物碱、维生素、微量元素和多糖等营养成分，能抗氧化、抗衰老、增强免疫力、调节免疫系统、促进新陈代谢、降低血糖、降血脂等多方面发挥作用。同时，枸杞还能滋补肝肾、明目益气、生津止渴、舒张血管、缓解疲劳等。
如何食用枸杞呢？枸杞子可直接食用，也可泡水或煮汤饮用，甚至炖肉都能起到补益调味作用。需要注意的是，枸杞虽然好，但也不是无限制食用。过量食用可能会引起上火、腹泻、头晕等反应，建议每日适量即可。
